为加强屠宰环节监管，保障节日期间畜禽产品安全，确保人民群众吃到放心肉，鞍山市农业农村局会同海城市农业综合行政执法队对属地屠宰企业开展了一次监督检查。重点是对入场监管、官方兽医检疫、企业肉品品质检验、有无私屠滥宰和非法处置病死动物及其产品等违法行为进行检查，并督促指导屠宰企业抓好安全生产工作。

检查组现场抽查了海城市耿庄镇东晟商贸冷藏厂、海城市兴发冷冻有限公司、海城德信食品有限公司3家禽屠宰厂和海城市南台镇永胜屠宰场、海城市西四镇为民屠宰场2家生猪定点屠宰点。检查组详细翻阅了屠宰检疫、肉品品质检验、产品追溯、无害化处理和安全生产相关文件、记录、台账，强调了《生猪等畜禽屠宰统计调查制度》中要求的定期报表制度、安全生产等方面工作要点，对发现的问题现场要求屠宰企业落实主体责任，立即改正。市农业农村局通过一系列监管措施，多措并举，切实落实监管主体责任，进一步加强生猪定点屠宰企业监管工作，强化源头管理，切实保障畜禽屠宰企业安全生产和肉食品质量安全。